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2019-09
香肠物语：四川香肠的年味记忆
这种因年而生的食物，既不精致，也不独特，无非就是把猪肉配上盐、酒、糖，再撒一把花椒，塞进猪小肠晾晒。各地都有，做法大同小异。每年冬至刚过，我家所在 ...
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03
2019-09
如何购买、食用、保存香肠腊肉？我们来学习一下
逢年过节，和父母团聚，和家人在一起，是一件很幸福的事。外出打工的子女最想念的味道，就是妈妈端上那香喷喷的香肠腊肉。还记得小时候，围着妈妈兜转，看着 ...
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27
2019-08
有一种“爱”的味道叫妈妈做的香肠、腊肉
腊味，现在更是一种家的味道！流着口水回忆着味道好山好水好腊肉想爸想妈想回家有一种爱叫做“妈，我想吃腊肉香肠了！入了冬，农家小乡滴妈妈们有时间，料理着不 ...
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01
2019-08
香肠物语丨纯手工香肠，美食的诱惑
在所有腊味里，小编最喜欢腊肠。一根根肉质紧致的腊肠，挂在檐下的架子上，散发着浓浓的烟火气，这便是乡亲们一年的所有底气。拿下几根，扔到锅里隔水一蒸，切成 ...
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30
2019-07
【美食台】香肠，炒着吃的味道更妙！
在各地众多的腊肠之中，川味香肠以其麻、辣、咸、香的风味著称。它最传统的吃法是煮、蒸之后直接切片吃，今天推荐一种热吃的方法， ...
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23
2019-07
香肠物语：广味、川味、麻辣味香肠——四川香肠
香肠物语： “每到了年末，我就被大家端上餐桌，在他们嘴里欣喜的跳动，散发出的阵阵腊香被其赞不绝口 ...
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09
2019-07
“冬腊风腌，蓄以御冬”，土猪腊肉腊肠的年味记忆
南方的许多小城，一到这个时候，阳台上、院子里，红彤彤的，挂满了腊肠，像“门帘”，微风一吹，整条街飘着醉人的腊香，闻着都想过年。 有些食物，可以填 ...
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08
2019-07
土猪腊肉怎么做好吃？腊肉香肠营养膳食巧搭配
腊肠手撕包菜 主料： 圆白菜1个，土猪香肠1根 辅料： 生抽1汤匙，白醋1汤匙，葱花少许，盐适量，鸡精1/3调味匙 做法： 1.圆白菜 ...
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04
2019-04
为什么猪肉是中国人的主食肉类
在中国的餐饮中，肉类似乎有着严格的等级制度！牛肉为尊，羊肉次之，猪肉垫底。虽然在排名上不及前两者，可猪肉的用量却是最大，成为了中国除少数人以外的餐桌上 ...
